Nos vins

Les vendanges des vins Pomerol

Les vendanges s’effectuent à la main chaque année pour tirer le meilleur de nos grappes.

Nous vendangeons nos vins Pomerol à la parcelle afin de pouvoir obtenir la maturité du raisin souhaité et maîtriser les maturités de chaque parcelle.

La propriété est ainsi vendangée pendant 6 jours mais étalées sur 3 semaines.

Par conséquent, le raisin est trié puis acheminé jusqu’aux cuves en procédant à un tri poussé afin de pouvoir pendant les vinifications tirer le meilleur du fruit.

Vendanges vin Pomerol

Nos vins

Le Château Enclos Haut Mazeyres, le Château Hermitage Mazeyres et Héritage 1830