78.00€
E.H.M, cuvée 100% MALBEC, est issu de vignes de Malbec de la propriété qui se situent sur la partie haute et basse de la propriété.
Les vendanges s’effectuent à la main à maturité optimum parcelle par parcelle.
Les vinifications se font en barriques avec régulation des températures.
Après écoulage, le vin est élevé en fûts de chêne de l’Allier entre 18 et 24 mois.
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Année | 2018 |
| Sol | Grave, argile, crasse de fer |
| Rendement moyen | Entre 30 et 45 Hecto/ Hectare |
| Production annuelle | 600 bouteilles |
| Age des vignes | 10 à 40 ans |
| Densité/ Ha | 5500 pieds / Ha |
