Château Enclos Haut Mazeyres

La Passion

Nos familles sont implantées depuis 1830 dans ce précieux terroir.

Les générations familiales nous ont transmis 9.5 hectares d’un seul tenant autour de la bâtisse, la propriété se transmets de femme en femme depuis 1830.

Notre approche plus moderne du métier nous permet d’optimiser le travail et d’effectuer un travail plus minutieux sur nos pieds de vignes, pendant nos vinifications.

 

Nos vignes prospèrent sur les douces pentes ensoleillées des terrasses de graves mêlées d’argiles humectante et de « crasse de fer » issues des dernières glaciations du quaternaire.

Notre premier Pomerol est élevé en fût chêne issu des forêts de l’Allier et des forêts françaises durant 18 mois : il est très important de bien marier son vin avec le savoir-faire du tonnelier.
Enfin notre vin est mis en bouteille à la propriété pour notre et surtout votre plus grand plaisir.

Notre domaine

Les vendanges

Les vendanges s’effectuent à la main chaque année pour tirer le meilleur de nos grappes. Nous vendangeons à la parcelle afin de pouvoir obtenir la maturité du raisin souhaité et maitriser les maturités de chaque parcelle.

L'histoire de notre vin

Les générations familiales nous ont transmis 9.5 hectares d’un seul tenant autour de la bâtisse,
la propriété se transmets de femme en femme depuis 1830.
Château Enclos Haut Mazeyres

Nos vins

Le vin est élevé en fût de chêne Français entre 18 et 24 mois dans un chai en maitrisant le pourcentage d’humidité.

Notre domaine se situe sur l’appellation Pomerol.

Notre Pomerol est pour nous, notre œuvre , la transmission d’un savoir faire depuis 180 ans.

Nous gouvernons 9 hectares 15.
Notre sol se compose de silex broyés, de galets roulés, de couches limoneuses, d’argiles humectiques, et plus profond nous retrouvons la grave se mêlant aux crasse de fer.
Nos vignes ont entre 40 et 60 ans. La recette est longue et dure une année.

Pomerol