Château Enclos Haut Mazeyres
Notre pomerol est pour nous, notre oeuvre, la transmission d'un savoir faire depuis 180 ans.Nous gouvernons 9 hectares 15.
Château Enclos Haut Mazeyres
La Passion
Nos familles sont implantées depuis 1830 dans ce précieux terroir.
Nos vignes
Nos vignes prospèrent sur les douces pentes ensoleillées des terrasses de graves mêlées d’argiles humectante et de « crasse de fer » issues des dernières glaciations du quaternaire.
Nos vins sont élevés en fût de chêne issus des forêts de l’Allier et des forets Françaises entre 18 et 24 mois : il est très important de bien marier son vin avec le savoir-faire du tonnelier.
Enfin notre vin est mis en bouteille à la propriété pour notre et surtout votre plus grand plaisir.
Une propriété familiale
Les générations familiales nous ont transmis 9.5 hectares d’un seul tenant autour de la bâtisse, la propriété se transmets de femme en femme depuis 1830.
Notre approche plus moderne du métier nous permet d’optimiser le travail et d’effectuer un travail plus minutieux sur sur nos pieds de vigne, ainsi que pendant nos vinifications.
Notre domaine se situe sur l’appellation Pomerol.
Notre Pomerol est pour nous, notre œuvre, la transmission d’un savoir faire depuis 180 ans.
Nous gouvernons 9 hectares 15.
Notre sol se compose de silex broyés, de galets roulés, de couches limoneuses, d’argiles humectiques, et plus profond nous retrouvons la grave se mêlant aux crasses de fer.
Nos vignes ont entre 40 et 60 ans. La recette est longue et dure une année.
Nos vins
Les vendanges
Les vendanges s’effectuent à la main chaque année pour tirer le meilleur de nos grappes. Nous vendangeons à la parcelle afin de pouvoir obtenir la maturité du raisin souhaitée et maitriser les maturités de chaque parcelle.
L’histoire de notre vin
Les générations familiales nous ont transmis 9.5 hectares d’un seul tenant autour de la bâtisse, la propriété se transmet de femme en femme depuis 1830.
Venez visiter notre domaine
Proche de Libourne (à 25 min de Bordeaux et à 10 min de Saint Emilion), venez faire une visite du domaine sur la fabuleuse appellation de Pomerol, explication de tout notre processus, de la vigne au vin.
Durée : 1h-1h30.