Château Enclos Haut Mazeyres
La Passion
Les générations familiales nous ont transmis 9.5 hectares d’un seul tenant autour de la bâtisse, la propriété se transmets de femme en femme depuis 1830.
Notre approche plus moderne du métier nous permet d’optimiser le travail et d’effectuer un travail plus minutieux sur nos pieds de vignes, pendant nos vinifications.
Nos vignes prospèrent sur les douces pentes ensoleillées des terrasses de graves mêlées d’argiles humectante et de « crasse de fer » issues des dernières glaciations du quaternaire.
Notre premier Pomerol est élevé en fût chêne issu des forêts de l’Allier et des forêts françaises durant 18 mois : il est très important de bien marier son vin avec le savoir-faire du tonnelier.
Enfin notre vin est mis en bouteille à la propriété pour notre et surtout votre plus grand plaisir.
Notre domaine
Les vendanges
Les vendanges s’effectuent à la main chaque année pour tirer le meilleur de nos grappes. Nous vendangeons à la parcelle afin de pouvoir obtenir la maturité du raisin souhaité et maitriser les maturités de chaque parcelle.
L'histoire de notre vin
la propriété se transmets de femme en femme depuis 1830.
Château Enclos Haut Mazeyres
Nos vins
Notre domaine se situe sur l’appellation Pomerol.
Notre Pomerol est pour nous, notre œuvre , la transmission d’un savoir faire depuis 180 ans.
Nous gouvernons 9 hectares 15.
Notre sol se compose de silex broyés, de galets roulés, de couches limoneuses, d’argiles humectiques, et plus profond nous retrouvons la grave se mêlant aux crasse de fer.
Nos vignes ont entre 40 et 60 ans. La recette est longue et dure une année.
