Découverte des vins du Pomerol
Vins de Pomerol : L’essence du terroir, signée Château Enclos Haut Mazeyres
Depuis 1830, Château Enclos Haut Mazeyres incarne l’âme du Pomerol, dans sa forme la plus authentique : des vignes âgées de 40 à 60 ans, un terroir d’argile et de graves, des vendanges manuelles, des élevages soignés. Ici, chaque vin dévoile l’élégance, la finesse et la générosité qui font la renommée des vins Pomerol.
Terroir et vignoble
Situé sur les coteaux proches de Libourne, Pomerol bénéficie d’un micro-climat tempéré, d’une forte amplitude jour-nuit et d’un sol composé d’argile bleue mêlée de graves ferrugineuses. Ces conditions offrent une maturité lente et régulière, permettant des arômes complexes : fruits rouges noirs, truffe, chocolat, et une trame tannique veloutée.
Les parcelles de notre domaine, cultivées avec soin, sont le reflet d’un savoir-faire familial transmis de génération en génération. Les vendanges sont manuelles, la vinification allie tradition et modernité, et l’élevage se fait en barriques pour sublimer la structure du vin sans la dominer.
Nos cuvées Pomerol
Château Enclos Haut Mazeyres — cuvée signature : robe profonde, bouquet complexe (cassis, mûre, épices douces), bouche ample avec des tanins soyeux. Temps de garde recommandé : 5-15 ans selon millésime.
Hermitage Mazeyres : notre second vin, issu des parcelles basses du domaine. Assemblage de Merlot (≈ 85 %) et Cabernet Franc (≈ 15 %), élevé partiellement en fûts d’Allier pendant 18-24 mois.
EHM — une expression plus contemporaine du domaine, équilibre entre fraîcheur et puissance, destinée à ceux qui aiment le fruit intense et la vivacité.
L’Héritage 1830 — cuvée de prestige, rend hommage aux origines du domaine, tirage limité, élevage prolongé, destinée aux amateurs exigeants et collectionneurs.
Visite & dégustation
Nous accueillons les visiteurs du mardi au samedi, de 10h à 12h et de 13h30 à 17h. La visite guidée permet d’explorer les vignes, la cuverie, les chais à barriques, suivie d’une dégustation de nos vins Pomerol. Pour une expérience approfondie, des accords mets vins peuvent être proposés sur réservation.
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Questions fréquentes
Qu’est-ce qui rend les Pomerol vins uniques ?
Le terroir argilo-graveleux et la prédominance du cépage Merlot leur confèrent une intensité aromatique, une rondeur et un potentiel de garde exceptionnels.
Où se situe l’appellation Pomerol ?
L’appellation Pomerol se trouve dans le Libournais, près de Saint-Émilion, sur la rive droite de la Dordogne.
Les vins du Pomerol se conservent-ils bien ?
Absolument. Leur structure tannique et leur richesse en font des vins de garde pouvant évoluer magnifiquement sur plusieurs décennies.